Boisson hydratante et rafraichissante pour l’été
par Ingrid Charoud
Practicienne Ayurvédique
Je vous propose ici 2 recettes de boissons hydratantes, rafraîchissantes pour supporter les chaleurs intenses de l’été Grīṣma selon les principes de l’Āyurveda.
Sous l’intensité du soleil estival, le corps peut progressivement s’assécher, se fatiguer et perdre de sa fraîcheur naturelle. L’Āyurveda nous invite alors à accompagner les forces de la nature en nous, en cultivant douceur, fluidité et fraîcheur pour préserver l’équilibre intérieur.
Ces infusions à froid, profondément hydratantes et riche en minéraux, ont été pensées pour apaiser le dosha Pitta :
rafraîchir le corps, soutenir la circulation des fluides et accompagner l’élimination naturelle de l’excès de chaleur.
Infusion froide de raisins secs et épices
Laisser macérer la nuit dans un saladier :
1L d’eau avec 2 poignées de raisins secs
1 càc coriandre poudre
3 clou de girofle
1 càc de fenouil graines
3 gousses de cardamome verte
Filtrer le matin et boire tout au long de la journée
Une boisson qui m’a bien aidé à supporter la canicule lors de mes tournées d’infirmière libérale.
Infusion froide de de fleurs d’hibiscus
🌙 Préparation
Laisser infuser toute une nuit dans de l’eau fraîche :
• 1 cuillère à soupe de fleurs d’hibiscus sèches (bissap)
• 1 branche de menthe fraîche ou une petite poignée de menthe séchée ou encore une branche de mélisse
• quelques pétales de rose fraîches ou séchées (optionnel)
☀️ Au matin
Filtrer puis ajouter :
• 1 pincée de sel de roche
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à café de rapadura ou de jaggery (sucre brut)
Belle dégustation,
Ingrid
Ingrid Charoud
PRACTIENNE AYURVEDA à St Georges d’Espéranche, Isère, Rhône-Alpes & en visio
Infirmière de profession, j’ai toujours été attirée par la connaissance de soi et une approche holistique de la santé. Mon parcours m’a menée vers l’Ayurveda, le yoga, la méditation et les soins sonores. Formée à ces pratiques, j’ai choisi en 2020, après dix ans en libéral, de me consacrer à « Au Jardin Sonore », un projet né de mon cheminement personnel et de ma passion pour le bien-être global.